Pomiar %Brix oraz kwasowości pozwala na kontrolę jakości produktu oraz na określenie stosunku Brix do kwasowości, mającego krytyczny wpływ na smakowitość produktu. Seria rekrakto-kwasomierzy przeznaczona jest do soków naturalnych niemniej dzięki funkcji OFFSET możliwe jest dopasownie skali do innych zastosowań lib uzyskanie dobrek korelacji z klasycznymi, lecz znacznie bardziej uciążliwymi metodami miareczkowymi.

• jedno urządzenie, dwie funkcje: refraktometr oraz kwasomierz konduktometryczny
• automatyczne wyliczanie stosunku Brix do kwasowości
• maksymalnie uproszczony pomiar, idealny do zastosowań produkcyjnych
• niewielkie gabaryty, hermetyczna obudowa 
• trwałe, tytanowe elektrody
• w zestawie z wagą do wykonywania rozcieńczeń