By wykonać pomiar refraktometrem zanurzeniowym, nie trzeba już pobierać próbki i nakładać na pryzmat refraktometru. Głowica PEN-PRO pozwala na zanurzenie w badanym medium i bezpośredni pomiar w naczyniu lub zbiorniku. Możliwy jest również pomiar przez doknięcie powierzchni próbki półstałej, np. galaretki, dżemu czy suszonych owoców. Dzięki ograniczeniu czynności związanych z poborem próbki, refraktometry PEN-PRO są niezwykle higieniczne. Popularna jest również wersja kliniczna tego modelu, przeznaczona do badania ciężaru właściwego moczu.

• pomiar przez zanurzenie w badanej cieczy lub przez dotknięcie powierzchni substancji półstałej
• jeden z najmniejszych profesjonanych refraktometrów zanurzeniowych
• zakres pomiarowy 0 do  85%Brix
• kompensacja temperatury 0 do 100C