Pozwala na zastapienie skomplikowanych i czasochłonnych metod laboratoryjnych i błyskawiczny pomiar zawartości tłuszczu w rybach słodkowodnych lub morskich. Dzięki zaprogramowanym charakterystykom, pozwala na określenie zawartości tłuszczu z uwzględnieniem specyfiki badanego gatunku. Wyniki mogą być zapisywane w podręcznej pamięci (do 1000 wyników łącznie z numerem próbki, wartością średnią, datą i czasem pomiaru) lub transmitowane do komputera.
- pomiar natychmiast po przyłożeniu czujnika do ciała ryby i naciśnięciu przycisku, natychmiast wyświetlana jest procentowa zawartość tłuszczu w tkance
- pomiar jest szybki i całkowicie bezinwazyjny - nie narusza tkanki i nie wpływa na jakość handlową badanej ryby